Куплю оборудование холодильное

Можно ли заменить промышленное холодильное оборудование бытовым?

Промышленное холодильное оборудование имеет более высокую стоимость в сравнении с бытовым. Поэтому некоторые владельцы бизнесов, желая сэкономить, покупают обычные бытовые холодильники. В то же время, есть определенные преимущества промышленного холодильного оборудования, а также требования и нормы, регламентирующие его установку.

Во-первых, камера хранения в бытовых холодильниках маленькая. Во-вторых, такие холодильные установки оснащены слабым компрессором, не обеспечивающим достаточного охлаждения. В результате, пищевая безопасность продуктов может быть нарушена и выявлена контролирующими органами, что приведет к штрафным санкциям. Еще одним нарушением может стать материал, из которого изготавливается холодильное оборудование.

Если же вы приняли решение о том, что куплю оборудование холодильное промышленного образца, то это правильный выбор. Главными преимуществами является полезный объем емкости и надежная охладительная система, которая не подвержена температурным колебаниям. Кроме того, промышленные холодильники изготавливаются из специальных материалов, отвечающих требованиям по интенсивной эксплуатации.

Также нужно учесть размеры холодильного оборудования при его выборе. Поскольку помещения бывают разных размеров, то универсальных советов по выбору холодильника нет. Но некоторые советы учесть можно. Размер оборудования зависит от количества дверей. Самыми распространенными являются двухдверные холодильники и шкафы. Так, ширина односекционных составляет до 75 см, 2-х – до 150 см, а 3-х – более 200 см. Объем емкости для хранения продуктов зависит от типа заведения и объемов его работы. Рекомендуется размещать холодильное оборудование так, чтобы оно занимало больше места в высоту, а в некоторых случаях не обойтись без разработки технологического проекта заведения.